2019/08/08
10分
デザートとっても簡単アイス♪コーヒー×チョコの美味しい組み合わせを、材料をレンジでチンして混ぜて凍らせるだけで、アイスケーキのような「セミフレッド」に。「セミフレッド」とは、イタリアのスイーツ。“半分凍った”という意味だそうで、生地にメレンゲなどを加えるため、カチコチには凍らない氷菓です。このレシピでは、メレンゲの代わりにマシュマロを加えています。おかげで、しっかり凍らせてもくちどけ滑らか。アイスクリームのように何度も撹拌する必要がないので、パパっと作れる夏にぴったりのスイーツです。
ヤミー
プロフィール
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周...
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