ヤミーのレシピ一覧 (604件)

ヤミー

南インドのごはんがすすむ、スパイシーな魚のおかず。インドで食べたときは、小さな魚を姿のまま焼いていましたが、食べやすくカジキで。ほかに鮭やブリ、アジなどで作っても美味しい！スパイスをしっかりなじませた方が美味しいので、1時間以上マリネしてから焼きましょう。前日に漬けこんでもいいですよ。

ヤミー

ニューヨーク州バッファロー生まれの「バッファローウィング」風のチキンソテーです。バッファローウィングは、鶏肉の手羽を素揚げにして、唐辛子とビネガーのソースをまぶした料理。日本ではあまり知られていませんが、ピザやハンバーガー、フライドチキンと並ぶ、代表的なファストフードだそうです。

ヤミー

ギリシャ、トルコ、インドなど、東ヨーロッパからアジアまで、広い範囲で作られているヨーグルトのサラダ。パンと合わせると止まらない！と評判のサラダです。これを注目の野菜「ビーツ」で作りました。オリーブオイルでくたくたに炒めたビーツの美味しさは、他にないほどうまみたっぷり♪おもてなしにどうぞ。

ヤミー

キャンベル缶のクラムチャウダーで、クリーミーな真ん丸コロッケ。普段のおかずにはもちろん、持ち寄りの時もおすすめ。小さめに作って小さなお子さんも食べやすく♪　ハロウィンパーティーにもどうぞ！　

ヤミー

パーティーの主役に！　ジャック・オ・ランタンの形に作る、ハロウィン仕様のパンプキンパイです。フィリングは、キャンベルスープのクリームパンプキンを使うからとっても簡単♪　パイといっても甘くなく、キッシュのような感じなので、おかずとして楽しめる一品です。

ヤミー

かぼちゃとベーコンが入った、甘じょっぱい、お食事にもなるケーキ。コーヒーと一緒にハロウィンランチに♪これに合うコーヒーは、アフリカやカリブ海系ではなく、バラ ンスの良い南米系。その中でも、ちょっと深煎りのブラジルがおすすめです。ホットケーキミックスで手軽に作れますよ

ヤミー

スペインの南の地域、ムルシアの素朴なクッキーです。友人のおばあちゃんに現地で習ったものを、日本で作りやすいレシピにしました。油分が多く、柔らかい生地で驚くと思いますが、そのおかげでさっくりと軽い仕上がりに。焼きあがったらオレンジジュースにつけて、香りも美味しいクッキーです。

ヤミー

きのこのうまみたっぷりアヒージョです。アヒージョというと、オイルで煮ればアヒージョ、というイメージかもしれませんが、本来はそれだけではありません。きのこのうまみとオイルが乳化するように加熱します。そうすると油がしつこくなく、うまみたっぷりな仕上がりに！オイルを最後まで食べきれるアヒージョです。

ヤミー

人気のキャンベルのクラムチャウダーに海老をプラス！お手軽にうまみたっぷりシーフードシチューに豪華アレンジです。

ヤミー

火を使わずに混ぜるだけ！　簡単にあっと言う間に作れる、リッチな味の前菜です。お好みの野菜やクラッカーにつけてめしあがれ♪　パーティーシーズンにも大活躍。