大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING byヤミー

ヤミーのレシピ一覧

イタリア風ラム肉とじゃがいものトースター焼き
- 2016年2月25日 10:27
- 主菜
- 30分
ラム肉パーティーおつまみおもてなし芽キャベツ新じゃがいもマリンフードお肉のおかず

骨付きラム肉に塩と「私のイタリア料理」をもみこみ、耐熱皿に並べて焼くだけ！一緒に旬の新じゃがいもと芽キャベツを焼けば豪華なおもてなし料理に♪「私のイタリア料理」は6種類のハーブと生クリームとオリーブ...

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うっとりするような香り♪いちごの赤ワインマリネ＆ドリンク
- 2016年2月23日 22:46
- デザート
- 10分
いちご恋人ブランチ記念日おもてなし

フルーツをワインでマリネするデザートは、ヨーロッパのあちこちで見かけます。旬のフルーツはそのままでも美味しいですが、ワインに漬け込むとまたひと味違った美味しさに！おもてなしの日のデザートとしても存...

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サクサクッとかるくてホロッと崩れる、メレンゲクッキー
- 2016年2月23日 22:38
- デザート
- 1時間
クッキー洋風スイーツ卵シニアおもてなし

余った卵白と砂糖で作れる、軽い食感の焼き菓子です。そのまま食べるのはもちろん、フルーツに添えたりアイスのトッピングにしたり。ホロッと崩れるようになるまで、低温でじっくり乾燥させるように焼くのがポイ...

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チョコレートと赤ワインソースのハンバーグ
- 2016年2月14日 17:01
- 主菜
- 20分
ハンバーグハンバーグ牛ひき肉恋人おふくろの味記念日おもてなし牛肉

赤ワインにチョコレートのコクを加えた、オトナリッチな味のハンバーグ！タネの材料は、牛ひき肉、玉ねぎすりおろし、パン粉、玉ねぎ、ナツメグ、塩、こしょう。玉ねぎはすりおろすのが私流です。炒めなくても甘...

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ハートのチョコバルサミコソースがけポテトサラダ
- 2016年2月14日 16:52
- 副菜
- 20分
じゃがいもポテトサラダ豆乳恋人シニア記念日おもてなし電子レンジ

ハート形に抜いて、チョコバルサミコソースをかけたポテトサラダです。マッシュポテトにはマヨネーズも油分も使わず豆乳で。豆乳の油分とコクが加わってしっとり甘い仕上がりになります。それをハートの型で抜い...

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チョコっと隠し味、ゴボウと豆乳のポタージュ
- 2016年2月14日 16:39
- 汁物
- 25分
洋風スープごぼう恋人シニア記念日おもてなしミキサー

隠し味にチョコをちょこっと加えたごぼうのポタージュ♪ごぼうのちょっと土っぽい風味にチョコレートが加わると、相乗効果ですっごく美味しくなるんです！チョコレートは発酵食品なのでうまみがありますし、ほろ苦...

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香りが素敵♪口どけなめらかな、柚子入り生チョコレート
- 2016年2月10日 22:23
- デザート
- 20分
生チョコバレンタイン本命チョコ恋人記念日おもてなし柚子茶板チョコ友チョコ義理チョコチョコレートチョコレート

柚子茶を加えて作る生チョコレート。とにかく香りが良いのがポイント！洋酒を加えず柚子の香りを生かしています。柚子茶の粘度が加わるおかげか、すっごく口どけが滑らかなんです。柚子の皮のほろ苦さもあり、大...

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甘じょっぱ味がクセになる！ホットＢＬＴサンド
- 2016年1月25日 10:30
- 主食
- 10分
サンドイッチマリンフードベーコンレタストマト粒マスタード食事系パンケーキブランチお弁当簡単

ホットＢＬＴサンドの「ホット」はホットサンドの意味もありますが、”ホットケーキ”の意味もあります。冷凍の北海道ホットケーキを使ったＢＬＴサンド。ホットケーキの甘さにベーコンとソースの塩気がマッチ♪野菜...

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パスタと豆のトマト煮込み、パスタ・エ・ファジョリ
- 2016年1月18日 22:50
- 汁物
- 20分
トマト系パスタ洋風スープ豆類世界各国の料理ブランチ時短おもてなしイタリア料理

野菜スープに乾燥したままのパスタを加えてぐつぐつ煮込んじゃう、お手軽ボリュームスープ。パスタの量は少ないですが、豆も入ってるので、これひとつでメインにもなっちゃいます。スープで煮込むからパスタにも...

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七草入らなくてもいいんです！優しいうま味のシンプル大根粥
- 2016年1月6日 20:10
- 主食
- 35分
大根和食世界各国の料理シニア記念日ヘルシー土鍋

1月7日は七草粥の日ですね。七草粥と言っても地方によって異なって、ウチでは元々は大根のしんなを摘んで入れていたそうです。七草でいえば“すずしろ”ですね。今は葉っぱだけでなく大根の実も入れますし、その時...

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