大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING byヤミー

ヤミーのレシピ一覧

ほんのりスパイスが香るトマトときゅうりの『モロッコサラダ』
- 2022年5月10日 16:34
- 副菜
- 15分
スパイスモロッコ料理野菜たっぷりさっぱり時短・簡単トマトサラダ

トマトときゅうりのモロッコの定番サラダ。日本でもサラダによく使われる野菜ばかりですが、パクチー×カレー粉の味付けでモロッコ風になります。色々とスパイスをお持ちの場合は、クミンパウダーやパプリカパウダ...

2 234
電子レンジでチンするだけ！お手軽本格『️チリコンカルネ』
- 2022年5月10日 15:00
- 副菜
- 30分
アメリカ料理作り置きパンに合う電子レンジひき肉牛ひき肉本格洋風煮込み電子レンジ

アメリカの国民食の一つとも言える、肉のチリソース煮込み。豆が入るものと入らないものがあり、本来のテキサス風は、牛肉がごろっと入った煮込み。ビールで牛肉を煮込むなど様々なアレンジがあります。それを火...

1 102
ハリッサで旨辛野菜おかず『いんげんのスパイシーオイル煮』
- 2022年4月11日 9:40
- 副菜
- 10分
時短・簡単作り置きいんげんスパイシーハリッサ玉ねぎオリーブオイルオイル煮

北アフリカ生まれの唐辛子とにんにくをベースにした辛み調味料「ハリッサ」を使った、お手軽にできる野菜おかずです。いんげんを地中海料理らしくクタクタのオイル煮にします。そのクタクタいんげんの旨味とハリ...

0 44
野菜たっぷり『春野菜とひよこ豆のクスクス』
- 2022年3月23日 13:58
- 主食
- 30分
モロッコ料理チュニジア料理エスニックひよこ豆春野菜野菜たっぷりクスクス

北アフリカ、チュニジアやモロッコなどで食べられている、粒状のパスタ「クスクス」に、たっぷり野菜の煮込みをかけるお料理です。クスクスは熱湯を注いで数分で戻すことができる、便利で優秀な主食。そのまま食...

1 58
手作りハリッサ
- 2022年3月22日 17:59
- 調味料
- 15分
スパイシーチュニジア料理手作り調味料にんにく赤唐辛子ハリッサフライパン

北アフリカ・チュニジア生まれの唐辛子ベースのペースト状の調味料です。テーブル調味料としてお好みで料理にちょい足しや料理の辛味づけにも使われます。ベースは唐辛子とにんにく、オリーブオイルで、それ以外...

3 128
かくし味でぐっと美味い♪春野菜チャウダー
- 2022年3月9日 9:49
- 汁物
- 15分
洋風野菜たっぷり春野菜アスパラガス牛乳ミルクスープ

具沢山の野菜入りミルクスープに、オイスターソースのかくし味に少々。肉類やコンソメなどは入れませんが、スープの味に深みが出ます。

0 209
牛肉とごぼうのオイスター煮
- 2022年3月9日 9:42
- 副菜
- 15分
お弁当おつまみ作り置き煮もの煮ものオイスターソースごぼう牛肉牛こま切れ肉

牛肉とごぼうの煮物をオイスターソースを加えてうまみたっぷりに！ごはんのお供やお弁当のおかずはもちろん、おつまみにもなります。しっかり味なので作り置きおかずにぴったり。

0 123
菜の花のオイスターソース和え
- 2022年3月8日 8:55
- 副菜
- 10分
ご飯が進む時短・簡単小鉢春野菜和え物和え物オイスターソース菜の花

旬の青菜を茹でてオイスターソースで食べるのは中華料理の定番！簡単ですが、ごはんがすすむ野菜おかずです。ブロッコリーやキャベツ、小松菜など、色々な野菜で作ることができます。

1 83
手作り柚子胡椒
- 2022年2月7日 15:56
- 調味料
- 30分
和風ゆず手作り調味料ゆずの皮青唐辛子柚子胡椒フードプロセッサー

7月〜9月の青ゆずと青唐辛子が出回る時期にのみ作れる、期間限定の手作り柚子胡椒です。香りの良さは手作りならでは！あらみじんに仕上げると、食べるたびに香りが広がりますし、滑らかに仕上げれば全体がなじん...

3 107
爽やかな辛さの魚介マリネ『セビーチェ』
- 2022年2月7日 15:55
- 主菜
- 10分
洋風柚子胡椒玉ねぎ刺身パクチーセビーチェマリネ

『セビーチェ』は、ペルーなどの南米で作られているマリネ料理。特にペルーでは、セビーチェ専門店もあり、国民食と言われています。唐辛子の原産地らしく、様々な唐辛子で風味づけされるのですが、日本の唐辛子...

3 212