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ヤミー

ヤミーさんのプロフィールページ

10月28日に26冊目の新刊『30分で2品完成! 発酵いらずのパンとすぐできるスープ』が発売になりました!
発酵なし、イーストなし、すべてクイックブレッド。
だけど色々なパンが作れる本です。
しかもすべて30分以内で完成!
焼き立てパンの美味しさを体験したことのない方にぜひ作っていただきたいパンです。

Amazonはこちら→http://www.amazon.co.jp/30BC/dp/4594071473
楽天ブックスはこちら→http://books.rakuten.co.jp/rb/12978596/?l2-id=pdt_shoplist_spage_books#17161532

そして、本日編集さんからこの本に寄せてのメッセージが届きました!
熱い想いをぜひ感じてください!!
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編集Hさんより
●デザイン/テキスト/写真/スタイリング それぞれこだわったポイント、気をつけたこと。

「香りの立つ本」にする一方で、「わかりやすさ」は妥協しないこと。
パンづくりのプロセスカットを充実させたり、食材の説明を入れたり、本を手に取ってくださった人が「絶対に失敗しない/迷わない」ことを目指して、ページの構成を考えました。

●「私の見ドコロ!」「ここを読んでほしい!」
…そんな本の中でイチオシなコーナー/思い入れの深いページは。

いろいろな生地のパンが出てきても、「何がちがうんだろう」「こんなにたくさん覚えなきゃいけないの?」と不安や疑問を感じてしまうのでは、と考え、ヤミーさんには「同じ生地でできるアレンジパン」のレシピを出していただきました。
基本の生地、その生地を覚えたらアレンジパン。この流れでみなさんの日常のなかにすんなりと「パンづくり」が居座るようになるといいなと思います。

また、スープのコーナーには相性のいいパンを紹介しています。”パンとスープのある暮らし”を存分に楽しんでほしい。ヤミーさんお墨付きのつけあわせなら、満足度100%間違いなし!ですからね。
パンの友や、残ったパンについてのレシピをつけていただいたのも同じ理由です。
せっかくつくったパンだから、いろいろな楽しみ方で一番おいしい方法で食べて欲しい。
そしてせっかくつくたパンだから、余ってしまってもおいしいおやつなどに早変わりすることを知ってほしい。

”パンとスープのある暮らし”…これを最大限に楽しむ道しるべが満載になっているかと思います!

●今回の本に参加した感想
ヤミーさんのすばらしいアイデアとすばらしいスタッフさんのおかげで、「おしゃれだけどとっても便利」な、「かっこいいけどカジュアル」なレシピ本になりました。
「こんな憧れの生活…」と思える写真の世界でも、じつはすべて30分以内につくっている。
読者さんと等身大の生活の中に、本当はひそんでいる「素敵暮らし」のヒントとワザがぎゅっと詰まりました。

●一言
ぜひ簡単なものから、食材のそろっているものから、なんとなくつくってみてください。
そして少しずつどのレシピにも挑戦してみてくださいね。
きっと一度つくっていただいたら、そのおいしさに感動していただけること間違いなしです!
長く長く、読者さんの生活と寄り添う一冊になりますように。

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タイムライン

  1. 長いものとろとろ♡中華たまごスープ【#とろみづけ不要】

    長いものとろとろ♡中華たまごスープ【#とろみづけ不要】1分前

    176人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. れんこんのねぎ塩きんぴら【作り置き】

    れんこんのねぎ塩きんぴら【作り置き】2分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』

    3分de超特急おつまみ『やみつき♡アボカドのポン酢だれ漬け』2分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *豚こまもやしチーズお焼き*小麦粉不要!卵不要!

    *豚こまもやしチーズお焼き*小麦粉不要!卵不要!4分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 大根とツナのごまマヨサラダ

    大根とツナのごまマヨサラダ10分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. むね肉de柔らかチキンカツ【#油は大さじ4 #衣付け不要】

    むね肉de柔らかチキンカツ【#油は大さじ4 #衣付け不要】58分前

    ぽちゃこさーん♡わぁ!どちらも私のレシピ!嬉しすぎますっ!!そして、チキンカツも、ホント上達してますねー!ぽちゃこさん...

  7. 野菜がたっぷり食べられる!味噌ごまディップソース

    野菜がたっぷり食べられる!味噌ごまディップソース59分前

    中村りえさんがレシピを投稿しました!

  8. えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】

    えのきのうま塩ナムル【#包丁不要 #レンジ #食材ひとつ】1時間前

    ぽちゃこさん♡こちら、2日目に食べたらちょうどよかったとのこと〜♪安心しました♡今度から翌日がいいかもですね♪

  9. 大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】

    大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】1時間前

    どゆみさん、初めまして〜♪レシピをお試しいただき、ありがとうございます(*´▽`*)とってもとっても美味しそうです!お口に合...

  10. むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー【#作り置き #お弁当】

    むね肉de煮るだけ♡鶏チャーシュー【#作り置き #お弁当】1時間前

    ほえりさん♡初めまして〜♪こちら、作っていただきありがとうございます♡ご家族にも好評だったようで、私もとっても嬉しいです...

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