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ビタミンB群たっぷり豚ロースとカボチャのパン粉焼き

  • 2014.04.14

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    ビタミンB群たっぷり豚ロースとカボチャのパン粉焼き
    ビタミンB群たっぷり豚ロースとカボチャのパン粉焼き

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    低カロリーなパン粉焼き!
    糖質の代謝を促進するB群を
    たっぷり含んで美味しく摂取!

    材料(2人分)

    6枚
    1/4コ
    大さじ1
    大さじ2

    作り方

    1

    豚ロース(スライス)をひろげ、両面に塩・こしょうで下味をつける。

    2

    約5㎜にスライスしたカボチャの中央あたりに①を巻き付け、レンジOKの容器に並べ、ラップをしてレンジ600wで4分。

    3

    レンジから取り出し、ラップをしたまま粗熱をとる。(お肉の汁をカボチャが吸って美味しくなります)

    4

    オーブントースターのサイズに切ったアルミホイルに③を並べる。

    5

    マヨネーズを片面にまんばんなく塗り、パン粉をパラパラとふりかける。

    6

    アルミホイルごとトースターに入れ、パン粉がきつね色になるまで焼く。(約5分)盛り付けて出来上がり。

    ポイント

    ビタミンは茹でたりすると半分ぐらいに減少していまいます。そこで一工夫!4お肉の汁を他の食材に吸わせましょう!

    このレシピのキーワード
    豚肉 アイデア料理 ヘルシー

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