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コンビニおでんを活用、簡単高野豆腐の豚肉包み

  • 2014.04.15

  • 114773
    コンビニおでんを活用、簡単高野豆腐の豚肉包み
    コンビニおでんを活用、簡単高野豆腐の豚肉包み

    コメント

    色んな具材の出汁が染み込んだコンビニのおでんを活用して、煮込みの手間を省いた楽ちん料理にしてみました。

    材料(2人分)

    コンビニのおでん
    2コ
    1コ
    2コ
    6枚
    1本
    200cc(濃度調節後)
    少々
    適量

    作り方

    1

    高野豆腐にコンビニのおでん汁をかけてもどす。

    2

    ①を3等分に切り、豚ももスライスを巻く。

    3

    長ネギを3cmほどに切る。

    4

    レンジOKのお皿に②と③を入れ、600wのレンジで5分。

    5

    めんつゆを生姜を入れて、さらに600wのレンジで3分。

    6

    大根、たまごを入れて600wのレンジで1分。

    7

    器に具を盛り付ける。

    8

    お皿に出た煮汁を鍋に移し、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    9

    ⑧を⑦にかけて出来上がり。

    ポイント

    おでんの汁をたっぷり吸いこんだ高野豆腐をお肉で巻いてボリューム満点!
    食べ応えもあり、腹持ちもいいので間食の防止にもいいですよ。

    このレシピのキーワード
    高野豆腐 豚肉 時短

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