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みかんの皮と牛乳の本格シーフードピラフ

  • 2014.04.18

  • 114860
    みかんの皮と牛乳の本格シーフードピラフ
    みかんの皮と牛乳の本格シーフードピラフ

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    みかんの皮・牛乳で骨を強く!

    材料(2人分)

    1コ分
    2カップ
    200g
    大さじ1
    適量
    ~ご飯を炊くスープ~
    1カップ
    1カップ
    適量

    作り方

    1

    ~ピラフ具材~
    みかんの皮をみじん切りにする。

    2

    耐熱皿に冷凍シーフードミックスと50ccの水を入れ、
    ラップをして600wのレンジで2~4分。

    3

    ②を取り出し、具と汁にわける。

    4

    ③で取り出した具に、オリーブオイル1/2、①のみかんの皮、
    塩コショウで味を整えながら炒める。

    5

    ~ごはん編~
    フライパンにオリーブアイル大さじ1/2とにんにく適量を入れ、
    加熱して香りを出す。

    6

    フライパンの火を止め、生米を入れ、
    ⑤になじませる。

    7

    ③で取り出したシーフードミックスの汁に水を足して、
    1カップ分にしたものと、牛乳を合せて2カップ分にし、
    コンソメで味を整える。

    8

    ➅のお米と⑦のスープを炊飯器に入れ、スイッチオン!

    9

    ⑧のごはんが炊き上がったら、④と混ぜ合わせて
    出来上がり。

    ポイント

    炊飯ジャーを使って簡単に調理!

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