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アボガドごはんの「アンさんオリジナルアン丼」

  • 2014.05.30

  • 115655
    アボガドごはんの「アンさんオリジナルアン丼」
    アボガドごはんの「アンさんオリジナルアン丼」アボガドごはんの「アンさんオリジナルアン丼」

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    注目栄養素*
    アボガド:ビタミンE、善玉脂肪
    チーズ:カルシウム
    トマト、エリンギ:ビタミン、食物繊維

    材料(2人分)

    100g
    300g
    120g
    2本
    1コ
    1/4コ
    1本
    20g
    【海苔とわさびのソース】
    小さじ1
    適量
    大さじ1
    【バジルとマスタードソース】
    小さじ1
    小さじ1
    小さじ1

    作り方

    1

    あたたかいご飯に、
    細かく切ったアボガドを混ぜてアボガドご飯をつくる。

    2

    ソーセージ、玉ねぎ、アスパラ、エリンギを食べやすい大きさに切り、
    600wのレンジで4分。

    3

    バジルとマスタードのソースを②に混ぜる。

    4

    アボガドご飯の上に③とチーズとトマトを盛り付ける。

    5

    海苔とわさびのソースをかけて、できあがり。

    ポイント

    アボガドごはんはコッテリなイメージですが、バジル&マスタードの酸味とトマとのフレッシュ感でさっぱり食べられます。海苔を効かせたわさび醤油のがいいアクセントになります。

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