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キヌアのアン的グリッシーニ

  • 2014.06.20

  • 116578
    キヌアのアン的グリッシーニ
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    パリパリの生地とキヌアのプチプチした食感が楽しいグリッシーニです。チーズの塩気が効いているので、そのまま食べてもOK!野菜と一緒に食べても朝ごはんにぴったり!

    材料(16本分)

    50g
    150g
    10g
    90cc
    小さじ1/2
    10g
    適量
    適量

    作り方

    1

    小麦粉、粉チーズ、塩、キヌア、ブラックペッパーを混ぜる。

    2

    水とオリーブオイルを加え、まとまるまでこねる。

    3

    時間に余裕があるときは30分~1時間ほど、
    生地を休ませると扱いやすくなります。

    4

    ③の生地を平らに伸ばし包丁で切る。

    5

    オリーブオイルを薄く生地に塗る。

    6

    パプリカパウダーをふって、
    180度に温めておいたオーブンで12分焼いたらできあがり。

    ポイント

    注目スーパーフード
    キヌア:食物繊維、必須アミノ酸、カルシウム、カリウム
    オリーブオイル:ビタミン、ミネラル、アミノ酸、ポリフェノール、酵素

    このレシピのキーワード
    ヘルシー ハード系のパン 時短

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