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トマトの韓国風冷や汁ごはん

  • 2014.07.18

  • 117666
    トマトの韓国風冷や汁ごはん
    トマトの韓国風冷や汁ごはん

    コメント

    トマトの酸味とキムチのピリ辛が
    食欲を刺激します。鶏ガラスープで
    酸辣湯のような味わいに。
    暑い夏でもサラサラ食べれます。

    材料(2人分)

    80g
    40g
    60g
    大さじ1
    小さじ1/2
    100cc
    ~お好みで~
    適量

    作り方

    下準備

    鶏ガラスープの素をお湯で溶かし、冷ましておく。

    1

    鍋にお湯を沸かし、オクラをサッと茹で氷水につける。

    2

    茹でた豚肉、オクラ、トマトを一口大に切る。

    3

    キムチの素を入れ、混ぜ合わせる。

    4

    ごはんに④をのせ、鶏ガラスープをかけて
    出来上がり。

    ポイント

    豚肉:ビタミンB1
    トマト:ビタミンC、リコピン
    オクラ:粘り成分(ムチン)

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 茶漬け シニア

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