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シュワシュワ梅酒ジュレそうめん

  • 2014.07.25

  • 117921
  • 主食
    シュワシュワ梅酒ジュレそうめん
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    炭酸梅酒のジュレ!
    梅の酸味とシュワシュワ感がおいしくて楽しいです。パンチの効いた味なので、
    ささみやオクラなどの具材とも相性ばっちりです。

    材料2人分

    A 【ジュレ】
    A 100cc
    A 200cc
    A 5g
    A 小さじ1
    B 【具】
    B 2本
    B 2本
    B 120g

    作り方

    1

    【ジュレ】
    めんつゆを加熱する。
    ゼラチン、梅干しを入れ、よく混ぜる。
    粗熱をとる。
    ノンアルコール梅酒を入れ、軽く混ぜる。
    冷蔵庫で冷やす。
    固まったら、スプーンでくずす。

    2

    【具】
    ささみに塩コショウをし、600wのレンジで4分。
    冷ましたら、手で簡単にほぐす。
    オクラを茹で、食べやすく切る。
    大根をおろす。
    ささみ、オクラ、大根おろしを混ぜ合わせる。

    3

    盛り付けたら、出来上がり。

    ポイント

    夏バテ防止食材
    ささみ:タンパク質
    オクラ:ネバネバ成分(ムチン)
    梅:クエン酸

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