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鮭とキャベツのグリル&ハニー黒ごまトースト

  • 2014.08.29

  • 119268
  • 主食
    鮭とキャベツのグリル&ハニー黒ごまトースト
    鮭とキャベツのグリル&ハニー黒ごまトースト鮭とキャベツのグリル&ハニー黒ごまトースト鮭とキャベツのグリル&ハニー黒ごまトースト

    コメント

    生姜を効かせたマヨネーズソースがスパイシーで食欲をそそります!トーストは、
    黒ごまの香りと蜂蜜の甘さがバランス良く合います!

    材料2人分

    120g
    2枚
    2本
    6コ
    20g
    大さじ3
    小さじ2
    少々
    ~トースト~
    2枚
    小さじ2
    小さじ2

    作り方

    1

    鮭をスライスして塩コショウする。
    キャベツを千切りにし、マヨネーズ大さじ1と混ぜる。
    アスパラ、トマトを食べやすい大きさに切る。
    生姜をみじん切りにし、マヨネーズ大さじ2と混ぜる。

    2

    耐熱皿に鮭、野菜を並べ、生姜マヨネーズをかける。
    220度に温めたオーブンで8分加熱する。

    3

    パンを軽くトーストする。
    黒ごまペーストと蜂蜜を混ぜたものをパンに塗る。
    再度、ミミがきつね色になるまでトーストする。

    ポイント

    鮭:アスタキサンチン
    トマト:リコピン
    黒ごま:アントシアニン
    キャベツ:ビタミンU
    生姜:ショウガオール

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