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さつまいもとリンゴのヨーグルトオムレツ

  • 2014.09.29

  • 119958
    さつまいもとリンゴのヨーグルトオムレツ
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    さつまいもとシナモンを効かせたリンゴを甘いふんわり卵で包んだオムレツ。
    ヨーグルトをからめるので、さっぱり食べられます!

    材料(2人分)

    200g
    3コ
    200g
    200g
    小さじ1
    16g
    少々
    少々
    小さじ1
    少々

    作り方

    1

    さつまいも、リンゴを1cm角に切る。
    耐熱皿にさつまいも、リンゴ、砂糖8g、バター、シナモンを入れ
    600wのレンジで4分加熱。

    2

    一度取り出してよくかき混ぜ、
    さらに600wのレンジで4分加熱。

    3

    卵に塩少々、砂糖4gを入れよく混ぜる。

    4

    フライパンにサラダ油を入れ卵を焼き、
    具を包んでオムレツにする。

    5

    プレーンヨーグルトに砂糖4gを加え、
    ブドウを飾り付けたら、出来上がり。

    ポイント

    ヨーグルト:乳酸菌
    免疫力を高め、便秘や下痢の改善、各種がんの予防、
    高血圧や肝臓障害の軽減など様々な作用があります。

    このレシピのキーワード
    ブランチ 食事系パンケーキ りんご 子供

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