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ピーナッツご飯のマグロ丼

  • 2014.10.03

  • 120008
    ピーナッツご飯のマグロ丼
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    マグロと椎茸にガーリックソースが合います!ピーナッツご飯の香ばしさとザクザク食感もよいです。

    材料(2人分)

    160g
    2コ
    20g
    2膳
    1片
    適量
    小さじ1
    大さじ1
    大さじ2
    大さじ2
    少々

    作り方

    1

    バターピーナッツをみじん切りにし、ご飯と混ぜる。

    2

    マグロを食べやすい大きさにスライスする。

    3

    椎茸を食べやすい大きさに切り、ソテーする。

    4

    椎茸を取り出したフライパンにサラダ油小さじ1を入れ、
    にんにくをきつね色になるまで炒める。

    5

    ❹にバター、しょうゆ、水を入れタレを作る。

    6

    ピーナッツご飯の上に、ベビーリーフ、マグロ、ソテーした椎茸を
    盛り付けソースをかけたら、出来上がり。

    ポイント

    マグロ:アンセリン
    ピーナッツ:脂肪、タンパク質、ビタミンB1、B2、
          カルシウム、鉄分

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 まぐろ どんぶり

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