ご飯が進む♪【たけのこと豚肉の青椒肉絲】

材料2人分

• 豚ヒレ肉
  200g
• たけのこの水煮
  150g
• ピーマン
  4個
• 塩胡椒
  適量
• 片栗粉
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  たけのこの水煮はくし切り、ピーマンは細切りにする。

  
• 1

  豚ヒレ肉は細切りにし、塩胡椒と片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンに油（分量外）を引いて豚ヒレ肉を焼き、焼き色がついてきたらたけのこの水煮を加える。

  
• 3

  ピーマンとA 酒大さじ1、醤油大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れて炒める。

ポイント

今回は豚ヒレ肉を使ってしっとりジューシーに 仕上げましたが、ロースや小間切れなど お好きな部位で作ってみてください！

作ってみた！

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