10分で完成！【たまごあんかけ丼】

材料2人分

• 豚ひき肉
  150g
• 卵
  2個
• 塩コショウ
  少々
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ2
• A
  水
  200ml
• 刻みネギ
  適量
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)

作り方

• 1

  ボウルなどに、卵を割り入れ、塩コショウを混ぜておく。

  
• 2

  A 白だし大さじ2、みりん小さじ2、片栗粉小さじ2、水200mlを混ぜておく。

• 3

  フライパンで豚ひき肉を、中火で炒めていく。

  
• 4

  ③に火が通ったら、混ぜておいた②をフライパンに投入！

• 5

  沸騰したら、①の卵液を回し入れ、4回くらい大きく混ぜる。

• 6

  温かいごはんの上にかけ、刻みネギを盛り付ける。

ポイント

☝️卵を入れたら、混ぜ過ぎ注意！

作ってみた！

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