主食

10分で完成!【ぺぺたま丼】

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  • エネルギー685kcal
  • 炭水化物65.2g
  • 脂質35.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質62.4g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ペペロンチーノが好きなんだけど、麺がなくて… 買いに行くのは、面倒で…でも食べたい!と試しに、ごはんの上にのせちゃいました! 卵黄を入れることで、ごはんとまとまりをもたせてくれておいしかった🤤 【ぺぺたま丼】作ってみてね!

材料2人分

  • キャベツ
    3枚
  • にんにく
    1かけ
  • ブロックベーコン
    150g
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 塩コショウ
    適量
  • ひとつまみ
  • 卵黄
    1個
  • 粉チーズ
    適量
  • ブラックペッパー
    適量
  • 唐辛子(お好みで)
    1本
  • 温かいご飯
    300g(1人分150g)

作り方

  • 1

    キャベツは、大きめの角切りに。にんにくは、スライスし、ブロックベーコンは、棒状に切る。

    10分で完成!【ぺぺたま丼】の工程1
  • 2

    フライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れ弱火にかける。唐辛子(お好みで)を入れる場合は、ここで入れる。

    10分で完成!【ぺぺたま丼】の工程2
  • 3

    にんにくが少しきつね色になってきたら、お皿に取り出す。(唐辛子を入れていたら一緒に取り出す。)

  • 4

    そのままブロックベーコンを入れ、塩コショウを振り、カリッと焼く。

    10分で完成!【ぺぺたま丼】の工程4
  • 5

    キャベツを追加して、ささっと炒めたる。キャベツが鮮やかな色になったら、塩で味を整える。温かいご飯の上にのっけて粉チーズ、ブラックペッパー、最後に卵黄、にんにくを盛り付ける。

    10分で完成!【ぺぺたま丼】の工程5

ポイント

☝️ポイント☝️ ・にんにくはきつね色に!茶色くなると苦味が出るので、少し早めに取り出す。 ・ベーコンは、カリカリが美味しい! ・キャベツは、炒めすぎず、ささっと炒めてください✨ ・辛いのが好きな方は、唐辛子をお好みで入れてください☺️

作ってみた!

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