10分で完成！コリ！じゅわ！【トマたま丼】

材料2人分

• 卵
  3個
• トマト(小さめ）
  2個
• きくらげ
  1パック
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  塩
  2つまみ
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)
• 油
  少量
• 刻みネギ
  お好みで

作り方

• 1

  A オイスターソース小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1、塩2つまみを混ぜておく。卵は溶いておく。きくらげは、食べやすい大きさに切っておく。

  
• 2

  フライパンを中火に温め、少なめの油でトマト(小さめ）をさっと炒める。皮がめくれてくるのが目安。

  
• 3

  ②に卵を流し込み、大きく混ぜ、さっと炒める。

  
• 4

  半熟の部分が残るくらいで、きくらげ、①で合わせたタレを加えさっと炒める。

  
• 5

  温かいごはんの上に盛る。お好みで刻みネギを散らす。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ 全て、手早く炒める！食べる直前に作るのがおすすめです☺️

作ってみた！

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