ワンパン10分！【ロコモコ丼】

材料3人分

• 合い挽き肉
  250g
• 新玉ねぎ
  1個(新玉ねぎじゃなくても可)
• オリーブオイル
  適量(サラダ油でも可)
• ケチャップ
  大さじ5
• 中濃ソース
  大さじ5
• 卵
  3個
• ピザ用チーズ
  適量
• 温かいごはん
  450g(1人分150g)
• レタス・トマトなど
  お好みで

作り方

• 1

  新玉ねぎは、みじん切りにする。

• 2

  フライパンに合い挽き肉をトレーの形のまま出す。フライパンの空いてるところに、玉ねぎを入れ、オリーブオイルを回し入れフライパンの火をつける（中火）。

  
• 3

  ひき肉の裏面の部分の色が変わってきたら、フライ返しなどで大きめに切り分け、ひっくり返していく。玉ねぎも焦げないように炒める。

  
• 4

  合い挽き肉に火が通ったら、大きく混ぜ、玉ねぎと混ぜていく。

  
• 5

  ④にケチャップ・中濃ソースを加え混ぜる。

  
• 6

  卵を割り入れ、ピザ用チーズを加え蓋をして卵に火を入れる。

  
• 7

  卵が好きな固さになったら、温かいごはんの上にお好みでレタス・トマトなどのせて⑥をのせる。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ 卵は、表面が、プルプルでも、裏面は火が通っていることがあるので、焼き加減をチェックするときは、裏面も見てください😊

作ってみた！

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