10分で完成！【鶏ごぼう丼】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• ごぼう
  1本
• 塩コショウ
  少々
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• かつお節
  1パック(3g)
• ごま
  大さじ1
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)
• 油
  適量
• 大葉
  お好みで

作り方

• 1

  ごぼうは、スライサーで薄切りに、水に浸しておく。鶏ももにくは、一口大に切る。

  
• 2

  鶏もも肉に、塩コショウと片栗粉をまぶす。中火で熱したフライパンに並べ、油を回しかけ焼いていく。

  
• 3

  片面が焼けたら、ひっくり返し、水気を切ったごぼうを入れ炒めていく。

  
• 4

  ③にA 砂糖大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1、みりん大さじ1を加え、絡めていく。

  
• 5

  かつお節とごまを加え、混ぜる。

  
• 6

  器に温かいごはんを盛り、⑤をのせ、お好みで細切りにした大葉を乗せる。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ ・Aを加えたら、て早く混ぜてね！

作ってみた！

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