10分で完成！【甘辛春雨丼】

材料2人分

• 豚ひき肉
  150g
• 長ネギ
  1/2本
• きくらげ
  1パック（50g）
• 乾燥春雨
  50g
• 塩コショウ
  少々
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1と1/2
• A
  醤油
  大さじ1と1/2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  水
  150ml
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)

作り方

• 1

  長ネギは、粗みじん切りに。

  
• 2

  フライパンに①の長ネギ、豚ひき肉を入れ塩コショウをふる。その上に乾燥春雨をのせたら、A 砂糖大さじ1/2、酒大さじ1と1/2、醤油大さじ1と1/2、ごま油大さじ1、水150mlを入れ、蓋をする。中火で5分放置する。

  
• 3

  蓋をとって、混ぜたら、食べやすい大きさに切ったきくらげを追加して、さっと混ぜる。

  
• 4

  温かいごはんの上にのせる。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ きくらげは、炒めすぎると食感が悪くなるので、サッと炒めてください☺️

作ってみた！

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