10分で完成！【豚かぼちゃ丼】

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• かぼちゃ
  1/8個
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  炒りごま
  大さじ1
• 水
  大さじ1
• 温かいごはん
  適量

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。かぼちゃは、たねを取り除き、1cm幅に切っていく。A 砂糖大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1、炒りごま大さじ1を混ぜておく。

  
• 2

  ボウルに、かぼちゃ・水を入れ、ふんわりラップして600w3分電子レンジで加熱する。

  
• 3

  その間に、フライパンを温め、中火で豚バラ肉を焼いていく。

  
• 4

  ②のかぼちゃを③に入れ、さっと炒める。

  
• 5

  混ぜておいたAを加え、絡める。

  
• 6

  温かいごはんの上にのっける。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ ・かぼちゃを電子レンジで加熱しすぎると、フライパンで炒める時にボロボロと崩れやすくなるので、あとちょっとかな？くらいでOKです！

作ってみた！

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