10分で完成！【豚ニラもやし丼】

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• もやし
  1袋
• ニラ
  1/2束
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  水
  大さじ1
• A
  ニンニク・生姜チューブ
  各3cm
• A
  豆板醤
  小さじ1〜
• ラー油
  お好みで
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに、ニラは、5cmの長さに切っておく。

  
• 2

  A 鶏ガラスープの素小さじ1/2、砂糖大さじ1、酒大さじ1、オイスターソース大さじ1、片栗粉大さじ1、水大さじ1、ニンニク・生姜チューブ各3cm、豆板醤小さじ1〜を合わせておく。

  
• 3

  豚バラ肉をフライパンで炒め、火が通ったら、もやしニラを入れ、ささっと炒める。

  
• 4

  ②で混ぜておいたAのタレを加えて混ぜたら、温かいごはんの上にのせる。お好みでラー油をかける。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ もやし、ニラはタレを入れるとクタッとなりやすいので、混ぜるくらいで、OK！

作ってみた！

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