10分で完成！【おくらネギ塩丼】

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  250g
• おくら
  1袋
• 長ネギ
  1本
• ニンニク・生姜チューブ
  各3cm
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  水
  150ml
• A
  片栗粉
  大さじ1
• 油
  適量
• レモン汁（お好みで）
  適量
• 炒りごま
  大さじ1
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は、食べやすい大きさに切っておく。おくらは、縦半分に切り、斜めに切る。長ネギは、みじん切りに。

  
• 2

  A 鶏ガラスープの素大さじ1、塩小さじ1/3、水150ml、片栗粉大さじ1と①でみじん切りにした長ネギを合わせておく。

  
• 3

  フライパンに、薄く油を引き、豚バラ薄切り肉、ニンニク・生姜チューブを炒める。

  
• 4

  豚バラ薄切り肉の色が変わってきたら、おくらを入れ、炒める。

  
• 5

  全体的に油が回ったら、②で合わせておいたタレを入れ混ぜ合わせる。

  
• 6

  温かいごはんの上にのせ、炒りごま、レモン汁（お好みで）をかける。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ おくらは、大きく切った方が、食べ応えがあり美味しいです！（個人的感想）が、お好みや小さく切った方が、食べやすいなどあれば好きに切っちゃってOKです！

作ってみた！

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