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大葉味噌

  • 2014.09.04

  • 119455
    大葉味噌
    大葉味噌

    コメント

    焼きおにぎりにしたりお肉に塗ったり。もちろんそのままご飯やお豆腐に乗せても美味しいです。生野菜をつけて食べても◎

    材料(大葉20枚分)

    20枚
    大さじ4
    大さじ1.5
    大さじ2
    大さじ2
    小さじ1/2
    お好みで
    お好みで

    作り方

    下準備

    大葉は刻み、にんにくと生姜はすりおろしておく。

    1

    全ての材料を小鍋に入れ、焦げないように絶えずかき混ぜて煮詰める。

    ポイント

    味噌は赤味噌と麦味噌(伊予味噌)を半分ずつ使いました。使う味噌によって甘さを調節してください。

    このレシピのキーワード
    大葉 時短 おふくろの味

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