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にらと豚ひき肉の韓国風ペンネ

  • 2014.05.28

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    にらと豚ひき肉の韓国風ペンネ
    にらと豚ひき肉の韓国風ペンネ

    コメント

    にらと好相性の豚肉を使って、疲労回復にもよいしっかりした味のパスタを作ってみました

    材料(2人分)

    140g
    1束
    70g
    1/4個
    少々
    少々
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ1
    大さじ2
    大さじ1
    大さじ1/2
    お好みで

    作り方

    1

    ペンネは、1%の塩が入ったお湯で表示時間より1分短めにゆでる

    2

    玉ねぎは粗みじんぎり、にらは5cm幅程度にカットする

    3

    フライパンにオリーブオイルとごま油を入れて火にかけ、玉ねぎを入れて炒める。さっと油が回ったら豚ひき肉を加えて塩こしょうし、パラパラになるように炒めておく。

    4

    3のひき肉の色が変わってきたらニラを加え、あらかじめあわせておいた*の調味料を入れる。

    5

    4にゆであがったペンネを加え、水分がなくなるくらいまでしっかりとソースと合わせ、仕上げにごま油少々(分量外)をまわしかける。
    仕上げにお好みで、韓国のりをまぶして召し上がってください

    ポイント

    ペンネは最後、しっかりとソースを絡めるようにしてあわせてください

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 ブランチ にら オイル系パスタ

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