塩こんぶポテト★バター風味
投稿日2014/06/11
更新日2014/06/11
調理時間20分
いつものポテトサラダ以外の味を食べてみたかったので作ってみました。
材料（2人分）
- じゃがいも中2個
- 塩こんぶ10g
- バター大さじ1
作り方
ポイント
★じゃがいもは、茹でる前にさっと水で洗い、でんぷんを落としましょう。 ★じゃがいもの大きさにもよりますので、塩こんぶの量は調整してください。
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大にカットする。 鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて柔らかくなるまでゆでる。
- 2
1が柔らかくなったらお湯を捨て、バターを加えて再度火にかけ、 弱火で 鍋をゆするようにしながら水気を飛ばす
- 3
2に塩こんぶを加え、混ぜ合わせたらできあがり
レシピID
116096
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坂本みちよ（Michiyo）
野菜メニュープランナー／野菜ソムリエ 忙しくはたらくおひとり様やDINKSの方々のために・・ 簡単に作れる、野菜を使った副菜や料理、 また、１皿で１日に必要な1/2量の野菜が摂れる栄養バランスの良いパスタを中心に 野菜が摂れるパスタをご紹介しています。