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塩こんぶポテト★バター風味

  • 2014.06.11

  • 116096
    塩こんぶポテト★バター風味
    塩こんぶポテト★バター風味

    コメント

    いつものポテトサラダ以外の味を食べてみたかったので作ってみました。

    材料(2人分)

    中2個
    10g
    大さじ1

    作り方

    1

    じゃがいもは皮をむいて一口大にカットする。
    鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて柔らかくなるまでゆでる。

    2

    1が柔らかくなったらお湯を捨て、バターを加えて再度火にかけ、
    弱火で 鍋をゆするようにしながら水気を飛ばす

    3

    2に塩こんぶを加え、混ぜ合わせたらできあがり

    ポイント

    ★じゃがいもは、茹でる前にさっと水で洗い、でんぷんを落としましょう。
    ★じゃがいもの大きさにもよりますので、塩こんぶの量は調整してください。

    このレシピのキーワード
    アイデア料理 和風サラダ じゃがいも シニア

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