2015/04/28
20分
主食たっぷりと野菜を使った、野菜メインのパスタです。この1皿で、1日に必要な1/2量の野菜を摂ることができますよ!春キャベツを使うと柔かいので、炒めたり煮込む時間が減り、時短にも。。たまには、中華風のパスタもいかがでしょうか?
2015/04/25
5分
汁物中華風スープを、お酢を使ってさっぱりとした味に仕上げました。ザーサイが良い味を出してくれています。とろみがついていないので、これから暑くなってくる時期にも飲みやすく、また、冷やして飲んでいただいても良いと思います。
2015/04/16
10分
副菜ミックスビーンズと、お手軽野菜を詰めてジャーサラダに。この1瓶で、お野菜もたんぱく質も摂れるので栄養的にもGoodです!さっぱりした粒マスタード風味のドレッシングでどうぞ。。
2015/04/15
15分
副菜この時期美味しい、新玉ねぎ。サラダにされる方も多いと思いますが、水にさらしすぎて、せっかくの栄養を無駄にしていませんか?今日は、水にさらさずに、できるだけ栄養を逃さない方法でサラダにしてみました!豚肉とも合わせて、疲労回復や血液サラサラを目指しましょう!!
2015/04/14
10分
副菜今が旬のアスパラガスを、スモークサーモンで巻いて、わさびが香るクリーミーソースをかけてみました。見た目にもカラフルなので、前菜やおもてなし料理などにもいかがでしょうか?今回は、ミニアスパラガスを使っていますが、普通のグリーンアスパラガスを使っていただいてもOKです!
2015/04/10
20分
副菜新玉ねぎを丸ごとスープで煮込みました。新玉ねぎの甘みが感じられる一品です。圧力鍋を使うので、時間も短縮♪圧力鍋がなくても、お鍋でコトコト長時間煮込んでいただければ作れますよ。
坂本みちよ(Michiyo)
プロフィール
野菜メニュープランナー/野菜ソムリエ 忙しくはたらくおひとり様やDINKSの方々のために・・ 簡単に作れる、野菜を使った副菜や料理、 また、1皿で1日に必要な1/2量の野菜が摂れる栄養バラン...
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