2016/03/24
10分
副菜ズッキーニの中を繰り抜き、詰め物をして焼きました。淡泊なズッキーニとツナマヨの相性は抜群♪ツナを使うことで、詰め物下処理も不要な簡単にできる一品です。
2016/03/22
20分
副菜これから美味しくなるスナップえんどうのサラダです。簡単タルタルサラダに使ったらっきょうの甘みと食感が良いアクセント!じゃがいもも入っているので、ボリュームも出るおかず系サラダです♪
2015/06/22
15分
汁物暑い夏に、身体を冷やしてくれる「きゅうり」を使って、スープを作ってみました。玉ねぎの甘みとにんにくのコクの中に、ほんのりときゅうりの風味が漂います。
2015/05/11
20分
主菜乾物のかんぴょうを、スパゲティに見立ててナポリタンを作ってみました。淡泊なかんぴょうに、ケチャップや粉チーズの味がよく染み込んでくれます!ヘルシーかつカロリーオフのナポリタンです。
2015/04/30
15分
副菜バケットの代わりに、「麩」を使ってブルスケッタを作ってみました。バケットを使うよりもヘルシーでカロリーも控えめ。サクサクとした軽い食感の「麩」とトマトとバジルとの「麩」の相性を楽しんでみてください。バーティーでの前菜や、ちょっとしたおつまみにいかがでしょうか?
坂本みちよ(Michiyo)
プロフィール
野菜メニュープランナー/野菜ソムリエ 忙しくはたらくおひとり様やDINKSの方々のために・・ 簡単に作れる、野菜を使った副菜や料理、 また、1皿で1日に必要な1/2量の野菜が摂れる栄養バラン...
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