坂本みちよ（Michiyo）のレシピ一覧 (94件)

坂本みちよ（Michiyo）

ほうれんそうをさっと炒め、卵を乗せて焼くだけの簡単料理。忙しい朝にもぴったりで、栄養満点の一品です。とろ～りとろけた卵を絡めて、召し上がってください。吸収しにくい鉄分を効率的に摂れる組み合わせなので、貧血予防にも♪

坂本みちよ（Michiyo）

この時期美味しい、やわらかい春キャベツとあさりを合わせて蒸し煮にしました。シンプルな味なので、あさりの旨味と春キャベツの甘みを味わえます。

坂本みちよ（Michiyo）

ささみカツをアレンジし、冷蔵庫に残りがちな海苔の佃煮を、味付けに使ってみました。手軽にできて、味付けも海苔の佃煮にお任せです！

坂本みちよ（Michiyo）

淡泊な長芋を、甘酢と絡ませてご飯に合うおかずにしてみました。揚げ焼きの時間によって、シャキシャキ感やホクホク感など、違った食感が味わえます。

坂本みちよ（Michiyo）

菜の花を、からし和え以外のピリ辛な和え物にしてみました。ポン酢のさっぱり感に、ピリ辛の柚子こしょうがいいアクセントになります。

坂本みちよ（Michiyo）

冷蔵庫にあまっていた野菜たちをいろいろと詰め込んでオープンオムレツにしました。野菜とたんぱく質が一緒に摂れる、栄養満点でボリュームある一品です。

坂本みちよ（Michiyo）

パスタ（ペンネ）を、韓国風にアレンジ。少しピリ辛な味がしっかりペンネに絡みます。

坂本みちよ（Michiyo）

大根を、豆板醤やみそをきかせたピリ辛味で炒めてみました。ひき肉も入っているのでボリュームもアップ。フライパン一つで作る、ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもなる一品です。

坂本みちよ（Michiyo）

生のサーモンをカリッと焼いて、アンチョビベースのソースをかけました。カリカリのガーリックの食感がアクセント。ワインビネガーのおかげで、さっぱりとしたソースになっています。

坂本みちよ（Michiyo）

鍋料理に活躍する春菊を、サラダにしてみました。独特の香りと、味噌を使ったドレッシングが意外とマッチします。豚ばら肉も使っているので、ボリュームある一品に♪