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【母乳に良いレシピ】和風アクアパッツァ

  • 2014.04.27

  • 115027
    【母乳に良いレシピ】和風アクアパッツァ
    【母乳に良いレシピ】和風アクアパッツァ

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    母乳の質を良くして母乳トラブルを防ぐレシピ!アクアパッツァをご飯すすむ和風の味付けにアレンジしました。

    材料(4人分)

    4切れ
    少々
    150g
    1パック
    10個
    適量
    大さじ1/2
    1かけ
    小さじ1/4〜
    少々

    作り方

    1

    鱈に塩コショウをしておく。しめじは小房にわけ、三つ葉はザク切り、にんにくはみじん切り、プチトマトは半分に切っておく。

    2

    フライパンにごま油とにんにくを入れたら弱火で香りが出るまで炒める。

    3

    そこにタラの切り身を入れ、両面に焼き色をつけたら、あさりと酒を加えて蓋をし、あさりが開くまで蒸し焼きにする。

    4

    そこにプチトマト、しめじ、水を加え蓋をして更に加熱する。しめじに火が通ったら最後に塩コショウで味を整え、三つ葉を散らしたら完成!

    ポイント

    鱈の下味の塩コショウは両面にしっかり振っておくことで、味がぼやけず美味しく仕上がります^_^

    鱈を焼き色がつくまでしっかり焼くと、臭みが消えます♪

    このレシピのキーワード
    その他の魚介のおかず ヘルシー

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