主菜

【簡単でおすすめ！】豚肉と新玉ねぎの甘味噌炒め

Name: 【簡単でおすすめ！】豚肉と新玉ねぎの甘味噌炒め
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 300g; 新玉ねぎ 1/2玉; ニラ 1/2束; サラダ油 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 味噌 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ1/2; すりおろしにんにく 小さじ1/2; すりおろししょうが 小さじ1/2; 輪切り鷹の爪 ひとつまみ; 白いりごま 適量

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15分

エネルギー485kcal
炭水化物25.0g
脂質28.0g
たんぱく質28.5g
糖質22.5g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚こまぎれ肉と新玉ねぎを使った、ご飯がすすむおかずレシピです！！少し甘めの味噌味が食欲をかき立てますよ♪ひとつまみ入れる輪切り鷹の爪がアクセントになって、よりご飯がすすんじゃいます！

材料2人分

豚こま切れ肉
300g
新玉ねぎ
1/2玉
ニラ
1/2束
サラダ油
大さじ1
片栗粉
大さじ1
A
味噌
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
砂糖
大さじ1
A
醤油
大さじ1/2
A
すりおろしにんにく
小さじ1/2
A
すりおろししょうが
小さじ1/2
A
輪切り鷹の爪
ひとつまみ(お好み)
白いりごま
適量(お好み)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
新玉ねぎの皮を剥いて、5mm幅の食べやすい大きさに切る。
2
ニラを食べやすい大きさに切る。
3
豚こま切れ肉に片栗粉をしっかりとまぶす。
4
フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、工程3を入れて炒める。
5
工程4に工程1と工程2を入れて、火が通るまで炒め、A 味噌大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2、すりおろししょうが小さじ1/2、輪切り鷹の爪ひとつまみを入れ、全体を絡めるように炒める。お好みで白いりごまを振る。