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チンゲンサイの美味しい茹で方

15分
なぎさ　なおこ
5 37
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2019.10.05

分類副菜

調理時間： 15分

ID380881

なぎさ　なおこ

食育ならお任せ♥︎食育愛情料理家　青森県八戸市在住です

ちょっとした工夫で、美味しいチンゲンサイのおかずが出来ちゃいます。

野菜のおかず ごま油 ポン酢 青梗菜 おかず
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材料4人分
チンゲンサイ 1袋
塩 小さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
シャキシャキ感を残して、ポン酢などをかけて食べましょう！
  1. チンゲンサイ
    塩
    ごま油
  2. １・チンゲンサイは、根本に十字の切り込みを入れて４つ割にします。
  3. ２・鍋にお湯を沸かします（２リットルくらい）沸騰したら塩と、ごま油を加えます。チンゲンサイを根本から入れます。根元を１０秒ぐらい入れたら全体を入れて３０秒茹でます。そのままザル上げして冷まします。
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