レシピカード
なぎさ なおこ
まるごとトマトの炊き込みごはん
トマトをまるごと使った、簡単シンプルな旨みたっぷりごはん トマトのグルタミン酸とツナのイノシン酸のうま味の相乗効果でシンプルで美味しい簡単レシピです。
抗酸化作用をもつトマトのリコピンは油に溶けやすく、加熱することで吸収率が3~4倍にupします。
「ツナ缶」は高たんぱく質で、EPAやDHAなど魚に多い質の良い油を含むので油ごと使いましょう‼︎ スーパーJチャンネルABAベジクリニック紹介レシピ
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