2020/10/12
20分
なぎさ なおこ
塩昆布は栄養満点なので調味料と具材として万能に使えますよ。食物繊維が豊富で整腸作用が期待されるゴボウですが、調理する際には、β-カロテンが多いにんじんと併せることで栄養バランスがよくなり、昆布とゴマでミネラルやカルシウムを補える理想的なレシピです。
60分
きのこ類は「食物繊維」が豊富な食材で肥満や便秘の予防につながります。不足しがちなビタミンやミネラルが含まれていおり、特にダイエットや美肌作りに欠かせないビタミンB群が豊富。
2020/09/27
とうもろこしの甘さ引き立つスープで、お子様にも人気です。
2020/09/25
夏野菜を沢山美味しく食べてもらいたいと思いできました。
2020/09/07
5分
お好みのサラダやチキンなどにかけて下さい。
50分
カリカリ衣でお子様にも大人気。
今回使用したバターは、Pur Natur発酵バター。バターにもこだわると、自分好みの味に出会えます。
2020/08/30
手軽に簡単ホームパーティーに!辛さも調整出来るのでお子様でも!
2020/08/27
10分
リコピンは油に溶けやすい性質のなので、油と一緒に食べると体内への吸収率がアップ!リコピンは、カロテノイドのひとつ。カロテノイドの中でも抗酸化作用が高く、同じく抗酸化作用を持つビタミンEの100倍以上とも言われていて、健康や美容の面からも、さまざまな効能が期待されています!スーパーJチャンネルABA ベジクリニック紹介レシピ
15分
野菜の成分+お酢の成分で疲労回復!食欲増進!ピクルスの主成分のお酢に含まれる酢酸が、疲労物質の乳酸を分解しれくれます。この時期ご近所から沢山野菜を頂いた時などに作ってみましょう!スーパーJチャンネルABA ベジクリニック紹介レシピ
プロフィール
病気予防の食事をコンセプトにした野菜中心の家庭料理が人気の「なぎさカフェ」代表兼シェフ。 2014年、料理本のアカデミー賞と呼ばれるグルマン世界料理本大賞で著書『キッチンであそぼ!』がウーマンシ...
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