主菜

ごはんが進む簡単おかず！新玉ねぎの肉巻きすき焼き風

Name: ごはんが進む簡単おかず！新玉ねぎの肉巻きすき焼き風
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 新玉ねぎ 1個; 牛薄切り肉 150g; サラダ油 小さじ2; お好みの野菜 適量; 酒 大さじ2; 砂糖 大さじ2; しょうゆ 大さじ2

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10分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-

エネルギー385kcal
炭水化物26.2g
脂質22.8g
たんぱく質14.2g
糖質24.5g
食塩相当量2.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とろっと甘い新玉ねぎを牛肉で包んだ、ごちそう感たっぷりの一品✨ すき焼き風の味付けがしっかり絡み、玉ねぎのやさしい甘みと牛肉の旨みが口いっぱいに広がります。焼いてから煮ることでコクが増し、短時間でも味がしっかりなじむのがポイント◎ シンプルな材料で手軽に作れるのに、満足感のある仕上がりに。お好みの野菜を加えれば、ボリュームアップしてメインおかずにもぴったり♪ ごはんが進むおかずとしてはもちろん、おもてなしにもおすすめです。旬の新玉ねぎを美味しく楽しめる一皿、ぜひお試しください😊 また冷蔵で2〜3日保存可能。煮汁ごと保存し、温め直してお召し上がりください！

材料2人分

新玉ねぎ
1個(小さければ2個)
牛薄切り肉
150g
サラダ油
小さじ2
お好みの野菜
適量
A
酒
大さじ2
A
砂糖
大さじ2
A
しょうゆ
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
新玉ねぎの皮を剥き、縦半分に切る。芯を残したまま6~8等分する。小さければ4等分×2
1
新玉ねぎに牛薄切り肉を巻いていく。
2
フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火にかけ、温まったら肉の巻き終わりを下にして並べ入れて焼く。焼き色が付いたら面を変えて全面に焼き色がつくように焼いていく。
3
A 酒大さじ2、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ2とお好みの野菜を加えて蓋をして煮立てる。煮立ったら火を弱め、5分程煮て味を馴染ませる。