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肉球白玉

  • 2014.09.18

  • 119741
    肉球白玉
    肉球白玉

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    我が家の2匹の猫の肉球を白玉で作ってみました。肉球を咥えたらこんな感じ!っていうくらいにプニプニです。病みつきになりそう・・・。

    材料(6人分)

    A 30g
    A 20cc
    B 30g
    B 20g
    C 15g
    C 10cc
    C 少々

    作り方

    下準備

    材料A、B、Cをそれぞれよく練って耳たぶぐらいの固さにして準備します
    ※紅麹パウダーは熱を加えると色味が強くなりますので、
    薄いぐらいの色で加減してください

    1

    Aの白い白玉粉を10g取り、クッキングシートの上で500円玉大に広げます。
    Bのオレンジの白玉粉も同じように10gで500円玉大に広げます。
    そこにCのピンクの白玉粉4gでハートを作り乗せて
    更にCの白玉粉で4つの粒を作り乗せます
    ※茹でる前のこの段階では、かなり白っぽい色味ですが、
    ゆでると変わりますので安心してください

    2

    1で作った肉球を静かにクッキングシートからはがして
    沸騰したお湯に静かに入れていきます。
    肉球が浮いてきたら、さらに2分ほど茹でて取り出し
    氷水に入れて冷まします

    3

    冷えたものをいったんクッキングペーパーにとって
    水を切って出来上がり!
    水から上げた肉球は、プニプニのつやっつやです!

    4

    あとはお好みでアイスと一緒に食べたり、
    餡子と一緒に食べたり、
    フルーツポンチに入れたり
    お好きな食べ方でどうぞ・・・

    5

    白い肉球のモデルになった猫
    茶白トラのルネ(♂3歳)

    6

    ルネの肉球は
    白地にピンクです

    7

    オレンジの肉球のモデルになった猫
    茶トラのメイ(♂1歳)

    8

    メイの肉球は
    茶色地にピンクです

    9

    みなさんのお宅のネコさんは
    どんな肉球をしていますか(*^_^*)?

    こちらでブログを公開中です
    「美味しいお酒と料理な日々」
    http://sophia-project-cook.seesaa.net/

    ポイント

    水分の量は白玉粉が耳たぶくらいの固さになることを目安にして調整してください

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