主食
トマト缶不使用✨とろ〜りチーズのミートパスタ🍝
15分
- エネルギー920kcal
- 炭水化物115.0g
- 脂質32.0g
- たんぱく質42.5g
- 糖質110.0g
- 食塩相当量4.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
トマトの酸味が苦手な夫が、「これならお皿を抱えて食べたい！」と大絶賛してくれるミートパスタです。 トマト缶を使わず、おうちにあるケチャップやソースでパパッと味付けできるので、思い立ったらすぐに作れるのが自慢！ しかも、パスタの別茹では一切不要。フライパンひとつで完結する「ワンパンレシピ」なので、2人分一気に作っても洗い物が少なくて済みます。 最後にたっぷり加えるチーズがソースに溶け込んで、驚くほどリッチで濃厚な味わいに。忙しい日のランチや、しっかり食べたい日の夕飯にぜひどうぞ！
材料2人分
- パスタ200g
- 合い挽き肉200g
- 玉ねぎ1個
- 人参1/2本
- にんにくチューブ3cm
- ピザ用チーズ適量
- オリーブオイル適量
- A砂糖大さじ1
- Aウスターソース大さじ2
- Aケチャップ大さじ6
- A醤油大さじ1/2
- A顆粒コンソメ大さじ1
- A水550ml
- パセリ適量(お好みで)
- ブラックペッパー適量(お好みで)
作り方
- 1
玉ねぎ・人参をみじん切りにする（今回はブンブンチョッパー使用）。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引いて、玉ねぎと人参を軽く中火で炒める。
- 3
玉ねぎとにんじんをフライパンの端に寄せて合い挽き肉を入れて、中火で焼き目をつける。
- 4
合い挽き肉に焼き目が付いたらにんにくチューブを加えて、合い挽き肉をほぐしながら炒める。
- 5
A 砂糖大さじ1、ウスターソース大さじ2、ケチャップ大さじ6、醤油大さじ1/2、顆粒コンソメ大さじ1、水550mlを入れて混ぜ、パスタを加えて蓋をして、弱中火で表記時間通りで茹でる。
- 6
最後にピザ用チーズを加えて蓋をする。ピザ用チーズが溶けたら完成✨お好みでパセリとブラックペッパーをかけて召し上がれ🙌
ポイント
• ひき肉を入れたら、すぐにかき混ぜず、片面にしっかり焼き目をつけてからほぐすことで、お肉の香ばしさと旨みが引き立ちます。 • パスタを入れた後は、麺同士がくっつかないように時々全体を大きく混ぜてください。水分が足りないと感じたら、様子を見てお湯を少量（分量外）足して調整するのがコツです。
レシピID：524580
更新日：2026/05/14
投稿日：2026/05/14
