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【ごちそうトースト】トロ甘♡『ねぎのキャラメリゼトースト』

10
トーストの
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2019.01.10

分類主食

調理時間: 10分

ID370422

横田睦美

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

レシピID「369318」の【ねぎまみれ鍋】のトースト版。

ねぎが驚くほどトロトロで、苦手な方でもぺろりと食べられますよ!

ちょっと騙されたと思って、明日の朝ごはんにぜひ!後悔はさせません♡

トースト ごちそうトースト ネギ オイル ブラックペッパー レシピ オリーブ トースター 胡椒 チーズ 食パン フライパン ベーコン ごはん

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材料1人分
長ねぎ 1本((なるべく太いもの))
食パン 1枚
とろけるスライスチーズ 1枚
ベーコン 1枚
ブラックペッパー 少々
しょうゆ 少々
オリーブオイル 小さじ1杯
小さじ2杯
作り方
Point!
とにかく【ねぎは弱火でじっくりと焼くこと】【水分が多い太いねぎを選ぶこと】このふたつに尽きます。
  1. ■ねぎ(なるべく太いもの)は1cm幅の輪切りにします。
  2. オリーブオイルを引いたフライパンに、食パンのサイズになるよう長ねぎをに正方形に並べます。

    蓋をして弱火で4~5分じっくりと焼き、焦げ目が付いたら水を加えてフライパンを軽くゆすって全体になじませます。(この時点でねぎ全体がやわらかく、しんなりとさせます)
  3. ①と同時進行で食パンにベーコン、とろけるスライスチーズの順にのせ、トースターで焼きます。
    食パンのフチに軽く焦げ目がつきチーズが溶けたら取り出しましょう。
  4. フライパンで焼いているねぎの上に、②のパンのチーズの面を下にしてのせたら(チーズが流れ落ちないように注意してください)、パンを押さえたままフライパンを返します。

    仕上げにブラックペッパーとしょうゆをかけて完成です!
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