ごはん×焼肉の無敵コンビ！『恵方肉巻き』

25分

むっちんぷりん

13

材料
作り方
似たレシピ

2019.01.17

分類主食

調理時間： 25分

ID370874

むっちんぷりん

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

ごはん×焼肉の最強コンビがスティック状の恵方巻に！

焼肉のたれで香ばしく焼いたら、豪快に頬張りましょう！

フライパンたれ油ネギ肉サラダ油ブラックペッパーこしょう小麦粉焼肉とうもろこし万能スティックごま米

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材料4人分

	ごはん（精白米）	4膳
	豚バラ肉	12枚
	焼肉のたれ	大さじ4杯
A	とうもろこし（缶）	大さじ4
A	万能ねぎ（小口切り）	大さじ2
	ブラックペッパー	適量
	小麦粉	適量
	塩こしょう	適量
	サラダ油	大さじ1
B	白ごま	適量
B	万能ねぎ（飾り用）	適量

作り方

Point!

フライパンで焼いたときに出る脂はふき取りましょう。脂っぽくなる原因です。

ボウルでごはんとA
とうもろこし（缶）大さじ4、万能ねぎ（小口切り）大さじ2
を混ぜ、ブラックペッパーで味付けします。
豚バラ肉に塩こしょうをし、茶こしを使って片面に小麦粉を薄く振ります。
③で棒状に伸ばしたごはんに、②の豚バラ肉を巻き付けます。
①のごはんを4等分し、ラップに包んで棒状に伸ばします。
時間があれば、ラップに巻いて両端をひねり、まな板でコロコロ転がして冷蔵庫で30分ほどなじませます。

こうするとお肉が焼いたときにはがれません。
サラダ油を敷いたフライパンで表面をこんがりと焼きます。

色が変わってからも、焦げ目がつくくらいしっかりと焼き、油が出たらペーパーでふき取ってください。
焼肉のたれを絡め、B
白ごま適量、万能ねぎ（飾り用）適量
をふって完成です!

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