レシピカード
むっちん（横田睦美）
カレーのお供「パラタ（インドの薄焼きパン）」
インドではカレーを食べるとき、ほとんどナンを食べません。タンドールという大きな釜がなくては焼けないので、ナンを食べるのはレストラン。
家でカレーを食べるときは、パラタと呼ばれる薄焼きパンとごはんが定番。焼きたてはバターが香ってしみじみおいしいんです。
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