レシピカード

むっちんぷりんむっちんぷりん
カレーのお供『パラタ(インドの薄焼きパン)」
インドではカレーを食べるとき、ほとんどナンを食べません。タンドールという大きな釜がなくては焼けないので、難を食べるのはレストラン。 家でカレーを食べるときは、パラタと呼ばれる薄焼きパンとごはんが定番。焼きたてはバターが香ってしみじみおいしいんです。

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