レシピカード
むっちん（横田睦美）
ほっとけレシピ『牛肉の昆布締め』
安いお肉でも、昆布で締めればもっとおいしく食べられます。焼くときの塩こしょうもいらないので、だしの力は偉大です。もちろん、牛肉以外にも豚や鶏肉でもOKです。 同じ肉でも、旨みの凝縮加減が全然違います。 ほおっておくだけでおいしくなるなんて最高！
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