Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』

    包丁いらず♪『旨味凝縮♡無水!重ね煮肉豆腐』 4分前

    238人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. キャベツと紫キャベツのビーンズコールスローサラダ

    四万十みやちゃん(宮崎香予)さんがレシピを投稿しました!7分前

  3. *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ*

    *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ* 8分前

    137人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】

    鶏のレモン煮【#作り置き#お弁当#下味不要#ポリ袋】 8分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め*

    水っぽくなりません!*もやしとベーコンの卵炒め* 9分前

    149人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

地味だけどおいしいシリーズ『すぐおいしい時短とうめし』

20
おでんどんぶりごはんもの煮物豆腐麻婆豆腐の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.03.06

分類主食

調理時間: 20分

ID373216

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

おでん屋さんの人気メニュー、とうめしをすぐ食べられるようアレンジ。もちろん、煮込んでから時間を置いた方が味が染みるので、前日の夜に作っておくと、翌日至福です♥

お酒を飲んだ後の〆や、朝ごはんにもぴったりなんですよ。ほうじ茶で炊いたごはんがまた絶品です!

おでんどんぶりごはんもの煮物豆腐麻婆豆腐 オイスターソース ほうじ茶 梅雨 ネギ オーブン 絶品 時短 ごはん アレンジ 七味唐辛子 フライ フライパン 豆腐 白米 レンジ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
木綿豆腐 1丁(お好みで絹ごし豆腐でもOKです)
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
A
オイスターソース 大さじ3
A
砂糖 大さじ1
300cc
B
濃い目に入れたほうじ茶 1合分
B
白米 1合
青ねぎ 適量
七味唐辛子 適量
作り方
Point!
豆腐は触りすぎると崩れる原因になるので、裏返すとき意外はなるべく触らないようにしてくださいね。 フライパンをゆする位がベストです。火力が強いと豆腐の底が焦げるので、火加減に気を使ってあげてください。気になるときは、オーブンペーパーを一枚敷いてから豆腐を入れると、焦げ付きを防げますよ。
  1. B

    濃い目に入れたほうじ茶 1合分、白米 1合

    でほうじ茶ご飯を炊いておきます。
    ■豆腐はキッチンペーパーを二重にして包み、500wのレンジに2分かけて水切りしておきます。半分にカットしておきます。
  2. フライパンにA

    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2、オイスターソース 大さじ3、砂糖 大さじ1

    を入れ、木綿豆腐を静かに入れます(今回は2倍で作っているので、写真では豆腐が4つです)
  3. キッチンペーパーを丸くカットして中央に穴をあけて落し蓋にします。

    このまま弱火から中火で8分煮込みます。途中水分が少なくなったら足してくださいね。
  4. 8分経ったらフライ返しで静かに裏返して、さらに8分煮込みます。

    合計約15分煮込むと写真のようにつやつやな飴色になります。このまま冷ましておきます(ふたかラップをしてください)
  5. ほうじ茶ご飯をよそい、煮汁をかけて温めなおした豆腐を崩れないようにのせます。

    青ねぎと七味唐辛子をお好みでかけて、温かいうちに召し上がってくださいね。
11 98
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集
    焼あごの香りとうま味でワンランクアップの料理を!あごだしつゆのレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ
    野菜の作り置きは「酢トック」で!チャック付袋に入れて漬けるだけの簡単ピクルスレシピ この特集を読む
  3. PR 【PR】15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト
    15分でパパッと!HARIOのレンジ調理器で作る お弁当レシピコンテスト この特集を読む
  4. PR 【PR】片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん
    片手で食べれるお手軽栄養ごはん!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」
    おかずにも、おつまみにも♪「厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き」 この特集を読む
  6. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  7. PR 【PR】みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    みんなで囲んでわいわい楽しく!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  8. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  9. PR  【PR】ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ひとつで二度美味しい!BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  10. PR 【PR】炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集
    炊き込みご飯もこれ1本。「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

時短×マーガリン (13) フライパン×アジアン (10) ごはん×春休み (4) レンジ×白菜料理 (4) ほうじ茶×豆腐 (3) アレンジ×鶏ハム (3) オイスターソース×STAUB (3) オーブン×鶏料理 (3) ネギ×麻婆茄子 (3) フライ×鶏胸肉 (3) 七味唐辛子×鶏むね肉 (3) 梅×鶏ひき肉 (3) 梅雨×鶏団子 (3) 白米×電気圧力鍋 (3) 絶品×豚ひき肉 (3) 豆腐×黒蜜 (3) 麺×麹 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents