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栄養満点!お皿華やか♡『ポパイライス』

10
オムライスの
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2019.03.15

分類主食

調理時間: 10分

ID373582

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

オムライスを作るとき、いつもケチャップライスじゃつまらない、ということから生まれました。

緑色が鮮やかで、お弁当にもとっても映えます。

しかもほうれん草が苦手でも食べやすく、栄養満点ということなしです!

オムライス ブランチ バター 冷凍 時短 オムライス ウインナー ほうれん草 アイデア料理 おにぎり 栄養 胡椒 華やか フライパン お弁当 玉ねぎ ケチャップ 子供 簡単 ペースト 保存 弁当 おつまみ ごはん

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材料4人分
ごはん 4人分(約1.5合程度)
ほうれん草 1束
塩こしょう 適量
バター 大さじ2
ウインナー 適量
適量
作り方
Point!
■ほうれん草が安いときに一度にペーストにして冷凍しています。 ■ほうれん草はゆでた後、とにかく一生懸命水けを絞ってください。あまり水分が多いと、炒めた時にべチャっとしてしまします。
  1. ほうれん草はやわらかくゆで、しっかりと水けを絞ってからフードプロセッサーにかけます。
    フードプロセッサーがなければ包丁を使って細かく刻んでください。

    この量で、4人分のポパイライスが2回程度作れます。冷凍できるので、たくさん作って一回分ずつラップに包んで保存してください。
  2. ごはんとバターをフライパンに入れ、全体に絡めながら炒めます。

    ①のほうれん草ペーストを大さじ2程度加えてごはんが緑色になるまで炒めます。塩こしょうで味を調えます。
  3. おにぎりやオムライスに使ってもインパクト抜群。ほうれん草が甘いので、ごはんがとってもおいしく食べられます。

    今日は炒めたパリパリのウインナーと、半熟卵を添えました。
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