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    主菜

    【自家製サラダチキンで】ピーナッツだれの濃厚バンバンジー

    • 投稿日2019/05/05

    • 更新日2019/05/05

    • 調理時間10(サラダチキンの保温時間は除きます。)

    暑くなってくると食べたいバンバンジー。作り置きのサラダチキンを使えば、調理時間は約10分! たれはピーナッツを使った濃厚タイプで、鶏肉なのに満足感もアップします。お好みで、ラー油を混ぜるとシビる辛さでまた違った味わいに。 作り置きを使った、時短万歳なレシピです!

    材料4人分

    • 基本のサラダチキン
      2枚(ID375349)
    • 水菜
      2株
    • きゅうり
      1本
    • トマト
      1個
    • ピーナッツだれ
      適量(ID375391)

    作り方

    ポイント

    ■きゅうりは食感を楽しむのに、若干太いかな…くらいの太さでOKです。 ■盛り付け写真は2人分です。4人分だとこの倍あるので、お腹いっぱい食べてもヘルシー!

    • ■水菜は5㎝のざく切りにして冷水にさらし、シャキッとさせておきます。

    • 1

      「ピーナッツだれ」のレシピはこちらです。 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/375391

      工程写真
    • 2

      基本のサラダチキン【プレーン】 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/375349 こちらのサラダチキンを2枚使います。

      工程写真
    • 3

      サラダチキンは手で細くほぐします。 きゅうりは千切りに。トマトはヘタを取り除いて5ミリにスライスしておきます。

      工程写真
    • 4

      水菜ときゅうりを皿に敷き、鶏肉を盛り付けます。 スライスしたトマトをあしらい、ピーナッツだれをたっぷりとかけて召し上がってください。 ※写真の盛り付けは2人分です。

      工程写真
    レシピID

    375392

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    むっちん(横田睦美)
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    むっちん(横田睦美)

    料理家

    2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

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