レシピカード
むっちん（横田睦美）
【我が家イチオシのしいたけレシピ】しいたけのねぎ味噌佃煮
しいたけメインのレシピってなかなかないと思うのですが、このおいしさはしいたけでないと！というのがこちらのレシピです。 生のしいたけをごま油で炒めて味噌で甘じょっぱく仕上げます。おにぎりの具材にもなるので、作り置きしておくと便利です。今回は万能ねぎを加えていますが、大葉に変えるとさっぱりと香りよく仕上がります。
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