レシピカード
むっちん（横田睦美）
なすのさっぱりごまみそ和え【大量消費・夏バテ・作り置き】
夏に旬を迎えるなすをたっぷりと使ったごま和えです。みそでこっくり、お酢を入れてさっぱりと食べやすく仕上げています。 炒めることでお酢の角が取れてまろやかなコクに変わります。温かいかいままでも冷めてもおいしいので、ぜひたくさん作って常備菜にしてくださいね。
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