レシピカード

むっちんぷりんむっちんぷりん
レンジで簡単!ピリ辛なすのミニ丼【大量消費・おつまみ】
なすをラー油でピリ辛に味付けし、丼にしました。オイスターソースとラー油を加えることで、お肉も魚も使っていないのに、大満足の丼に。 あまりになすが好きで、なすを主役にできないかと思い、数年前から夏の定番メニューに。なすの大量消費にもぴったりのレシピです。水菜のシャキシャキ感が意外と大事なので、あればぜひ使ってくださいね。かいわれ大根もよく合います。

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