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チーズとおかかのスティックチキン【油少な目・ヘルシー】

20
唐揚げの
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2019.08.05

分類主菜

調理時間: 20分(鶏肉に下味を付ける時間は除く)

ID378688

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

おかか×チーズの発酵コンビをまぶした、おやつ感覚のスティックチキン。ささみを使っているので、普通の唐揚げよりも若干ヘルシー…ですかね?いつもダイエットの時の完食に食べています。見た目はいまいちですが、味はピカイチですよ!

スティック状で食べやすく、噛み応えがあるのでおやつやおつまみにぴったり。チーズの香ばしさとおかかの香りがたまりません。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも。

唐揚げ かつお節 ヘルシー 焼き肉 チキン 発酵 鶏肉 揚げ焼き 胡椒 スティック 見た目 フライパン お弁当 油少な目 ダイエット おかか
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材料3人分
ささみ 4本
A
小さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
塩こしょう 少々
B
かつお節 約10g(4gの袋×3使用)
B
粉チーズ 大さじ3
適量
作り方
Point!
■チーズは焦げやすいので、火加減に気を付けながら揚げてください。
  1. ■ささみは筋を取り除く。割っていない状態の割り箸の間に筋を挟み、箸を抑えながら布巾で筋を持って強く引くと筋が取れます。
    ■かつお節は袋に入ったままもんで粉にし、粉チーズと混ぜておく。
  2. ささみを1.5cmの棒状に切り分ける。
  3. ビニール袋にささみとA

    酒 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、塩こしょう 少々

    を入れ、全体にしっかりともみ込み、ラップをかけて10分ほど冷蔵庫で味をなじませる。
  4. B

    かつお節 約10g、粉チーズ 大さじ3

    を混ぜたものをまぶし、フライパンに薄く油を敷いて全体が香ばしい色になるまで揚げ焼きする。
  5. ペーパーにのせてしっかりと油を切り、完成。
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